OPÇÕES DE VARIEDADES

Segue abaixo as opções de variedades  que oferecemos. Querendo fazer um orçamento conosco basta escolher os pratos e nos enviar para o email: luciabuffet@yahoo.com.br que enviaremos assim que possível o orçamento.

LISTA DE OPÇÕES PARA COQUETEL

FRIOS:

* Antepasto de Berinjela

*Barquete:

- Kani c/ Manga

- Abacaxi c/ Peito de Peru e Hortelã

- Tomate Seco, Rúcula e Mussarela Bufala

- Chocolate c/ Roquefort e Nozes

* Berinjela:

- Ao Vinagrete

- Grelhada c/ Tomate Seco, Mussarela Bufala e Rúcula c/ shoyo

* Canapés:

- Decorados

- Rocambole

- Mini Crepes Abertos

* Carpaccio c/ Molho de manjericão

* Cata-Vento de Roquefort c/ Papoula

*Patê de Foie c/ Geléia de Amora ou Cassis

* Palitinho de Camarão ao Molho Golf

* Canudunho de Atum

* Endivia c/ Roquefort e Nozes

* Damasco Recheado c/ Creme Cheese e Nozes

* Salame c/ Uva Thompson

* Salmon c/ Molho de Alcaparras

* Salmon Defumado

*Pizza Branca c/ Peperone

* Tâmara Recheada c/ Queijo Cremoso

* Tomatinho Cereja Recheado c/ Creme Cheese e Ervas

* Tábua de Frios e Queijos

* Tábua de Baguetes Recheadas

* Sanduíche a Metro

* Ovo de Codorna c/ Parma e Molho Rose

* Camarão c/ Alcaparras no Brini

* Mousses:

- Atum

- Salmon

- Azeitonas Gregas

- Tomate Seco

- Aipo

- Gorgonzola

- Provolone

- Ricota c/ Ervas

- Camarão

*Mini Sanduíches Coloridos c/ Dips:

- Ervas Finas

- Frango ao Curry

- Provolone

- Atum

- Tomate Seco

- Salmon

- Presunto

- Foie Gras

- Berinjela

QUENTES:

*Abobrinha Italiana c/ Tomate Seco

* Champignon a Provençal

* Brie c/ Geléia de Damasco

* Vou al Vent:

- Shitake

- Camarão

- Lagostini

- Siri

- Bacalhau

- Champignon

* Batatinha Gratinada c/ Queijo Gruyere

* Mini Quiches:

- Tês Queijos (Prato, Ricota e Provolone)

- Queijo c/ Presunto

- Três Queijos c/ Damasco e Nozes

- Italiana

- Tomate Seco

- Vegetariana (Alho Poró, Brócolis e Cenoura)

- Espinafre c/ Gorgonzola

- Cebola

- Alho Poró e Champignon

- Queijo c/ Orégano

- Bacalhau