quinta-feira, 28 de maio de 2009

OPÇÕES PARA SUITE

Segue abaixo as opções de comidas que oferecemos. Querendo fazer um orçamento conosco basta escolher os pratos e nos enviar para o email: luciabuffet@yahoo.com.br que enviaremos assim que possível o orçamento.


OPÇÕES PARA SUITE

 SALADAS :

  • Ceasar
  • Caprese
  • Salpicão de frango
  • Salpicão tropical
  • Agrião c/ gomos de laranja e presunto
  • Italiana (massa)
  • Camarão c/ rúcula

CARNE :

  • Scalopinho
  • Medalhão
  • Rosbife
  • Picadinho de mingnon
  • Strogonofe
  • Paulistinha assado (lagarto)
  • Lombinho recheado c/ ameixa, presunto, mussarela e maça verde
  • Lombinho recheado c/ cogumelo e salvia

MOLHOS PARA CARNES :

  • Madeira
  • Ferrugem
  • Picante (gengibre)
  • Damasco

CAMARÃO :

  • Bobó
  • Rosado ao catupiry
  • Com catupiry
  • Muqueca
  • Strogonofe

FRANGO :

  • Filé grelhado
  • Filé recheado :
    • Ameixa e bacon
    • Presunto e queijo
    • Alho poró c/ catupiry
    • Alho poró c/ gorgonzola
    • Ricota c/ espinafre
  • Strogonofe
  • Fricasse

MOLHOES PARA FRANGO :

  • Ervas finas
  • Madeira
  • Catupiry
  • Damasco
  • Laranja
  • Maracujá
  • 04 queijos

PEIXES :


  • Filé grelhado ao molho de :
    • Camarão
    • Alcaparras
    • Maracujá
    • Belmoniere
  • Muqueca
  • Assado ao molho de ervas

RISOTOS :

  • Carne seca
  • Camarão c/ pêra
  • Camarão c/ manga
  • Camarão
  • Shitake
  • Frango
  • Tomate seco

RABADA

VATAPÁ

FEIJOADA :

  • Tradicional
  • Manteiga
  • Frutos do mar

MASSA :

  • Rondele :
    • Queijo e presunto
    • Ricota c/ frango
    • Ricota c/ nozes
    • Ricota c/ espinafre
    • Salmon
  • Capelete :

§        Ricota

§        Parma

§        Pêra

  • Penne tradicional
  • Penne colorido
  • Fuzili
  • Spaguetti

MOLHOS PARA MASSA :

  • 04 queijos
  • Bolonhesa
  • Pomodoro c/ manjericão
  • Champignon
  • Camarão
  • Pesto
  • Shitake

GUARNIÇÕES :

  • Arroz :
    • Branco
    • Colorido
    • C/ amêndoas
    • C/ passas
    • C/ brócolis
    • C/ banana e baccon
    • C/ açafrão
  • Batata :

§        Sotê

§        Palha

§        Chevedoor

  • Pure de batata baroa
  • Panache de legumes
  • Cebolinhas carameladas

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